鎧裝熱電偶具有彎曲、耐高壓、熱響應時間快、經久耐用等優點，作為溫度變送器，鎧裝熱電偶通常與顯示儀表、記錄儀表、電子調節器配套使用。它也可用作裝配熱電偶。可以直接測量液體、蒸汽、氣體介質和固體表面在0～800℃范圍內的溫度。導線的兩端與兩個不同的部件焊接成一個回路。直接測溫端稱為工作端，終端稱為冷端，也稱為參比端。當工作端和參考端之間存在溫差時，回路中會產生熱電流。連接顯示儀表時，儀表上會顯示熱電偶產生的熱電動勢的相對應溫度值。熱電偶的熱電動勢隨測量端溫度的升高而增大。熱電動勢只與熱電偶導體的材料和兩端溫差有關，與熱電電極的長度和直徑無關。熱電偶是由導體、高絕緣氧化鎂和1Cr18Ni9Ti不銹鋼保護管組成。熱電偶產品主要由接線盒、端子排和鎧裝熱電偶組成，并配有各種安裝固定裝置。